Almanya’da Popüler Türk Kahvaltısı Mekanı
Almanlara Türk Kahvaltısı kültürünü benimseten mekanda hafta sonları yer bulmak oldukça zor. Bol çeşitli serpme kahvaltı, Almanlar arasında büyük ilgi görüyor. Mekan, 300 kişilik kapasiteye sahip ve 50’den fazla personel ile hizmet veriyor; çoğunluğu Alman garson, temizlik elemanı, aşçı ve pasta ustası olarak çalışıyor.
Gazeteci Dursun Boran’a projelerini anlatan Kazım usta, her gün onlarca iş başvurusu alıyor.
Almanya’da Türk Mutfağına İlgi
Kelle paça çorbası 6,5 euroya satılırken, Damla Premium Köln Mülheim’de çeşitli Türk yemekleri bulunmaktadır.
Doğum günü partilerinden renkli kutlamalara kadar her türlü etkinliğe ev sahipliği yapılıyor. Birçok Alman, Premium mekanda yeni yaşlarını veya evliliklerini kutluyor. Türk restoranı, bardakta demlenmiş Türk çayı ve Türk mutfağı lezzetlerini Köln’e taşıdı.
Antepli iş adamı Kazım Özarıcı, 40 yıldır restoranında ve pastanesinde baklavaları, Adana kebabı ve diğer lezzetleriyle tanınıyor.
Mekanın renkli ve ünlü müşterileri bulunmakta. Federal Almanya Parlamentosu milletvekilleri, kahvaltılı seçim toplantıları için mekanı tercih ediyor ve seçmenlere projelerini anlatarak oy talep ediyorlar.
